To powiedzenie będzie nam towarzyszyć za każdym razem,kiedy będziemy się dowiadywać o wspaniałych i jednocześnie prostych i dostępnych pokarmach i produktach.
Warto im poświęcić więcej czasu i uwagi.
Należy do nich niewątpliwie Ocet jabłkowy.
Prace nad nim prowadził amerykański uczony, prof.Jarwis w 1961 roku.Wraz z ukazaniem się jego prac rozpowszechniło się stosowanie octu jabłkowego w USA. Jego przepisy przeszły do makrobiotyki.
Obecnie stosowany jest powszechnie w medycynie naturalnej ze względu na dużą zawartość potasu, ponadto fosforu, sodu, magnezu, wapnia, siarki, żelaza, fluoru, krzemu...dostarcza organizmowi ok.50 biopierwiastków.
Prof.Jarwis zaleca stosować go jako produkt dietetyczny i jako środek leczniczy.
- przeziębienie
- reumatyzm
- zaburzenia trawienia
- bóle i zawroty głowy
- bóle gardła
- otyłość
- choroby skórne
- zaburzenia związane za zmianą pogody
Profilaktycznie polska lekarka-naturalistka, Jadwiga Górnicka zaleca następujące ilości:
Dorośli: 2 x dziennie 2-4 łyżeczki octu z 2 łyżeczkami miodu na 1/2 szklanki przegotowanej wody, dobrze wymieszać.
Dzieci: 1 łyżeczka octu z 2 łyżeczkami miodu rozpuszczonego w 1/2 szklanki przegotowanej wody.
Ocet jabłkowy ma duże znaczenie ze względu na zawartość potasu, który odgrywa w organizmie bardzo ważną rolę w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej.
Dzieciom jest niezbędny do wzrostu.
Opóźnia stwardnienie naczyń krwionośnych,czyli przeciwdziała procesom miażdżycowym.
Niszczy bakterie występujące w komórkach, zabierając im wodę.
Działa antyseptycznie przeciw stafylokokom i streptokokom (gronkowce i paciorkowce).
Aby uzmysłowić sobie jak ważny jest potas w naszym organizmie,posłużę się przykładami pozwalającymi na rozpoznanie jego niedoborów:
1. Wrażliwość na zimno, zimne nogi i ręce.Chęć spożywania ciepłych potraw.
2. Podatność nóg na odciski. Twardnienie skóry na piętach.
3. Skłonność do zaparć.
4. Podatność na przeziębienia i choroby infekcyjne.
5. Brak łaknienia, nudności.
6. Trudności w leczeniu zranień.
7. Częste swędzenie skóry.
8. Psucie zębów.
9. Występowanie pryszczy na twarzy.
10. Drganie powiek i kącików ust.
11. Częste, bolesne kurcze nóg w nocy.
12. Trudności w zrelaksowaniu się, stan wewnętrznego napięcia,utrudniony wypoczynek.
13. Bóle w stawach (rozwija się artretyzm)
14. Osłabienie pamięci,trudności w podejmowaniu decyzji.
15. Kłopoty ze snem.
Dzienne zapotrzebowanie na potas można zaspokoić popijając ocet jabłkowy z miodem i wodą przegotowaną, jedząc paprykę, pijąc naturalne soki, np.winogronowy, jabłkowy, z czarnej porzeczki.
Ocet jabłkowy ma wszystkie właściwości lecznicze jabłek.Nie jest wskazany dla wrzodowców.
Przepisy na częste dolegliwości podam następnym razem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz