Czas Świąt nie sprzyjał zapewne ani postanowieniom ani też ograniczeniom, ponieważ tak naprawdę najczęściej nie potrafimy oprzeć się wspaniałym potrawom przygotowanym przez nasze rodziny, krewnych...
Ale to jeszcze nie koniec naszego ucztowania, ponieważ zbliża się Sylwester i Nowy Rok.
Nie przesadzajmy z jedzeniem "bo co za dużo - to niezdrowo", a przejedzenie, oprócz bólu brzucha, biegunki,czy też zgagi, może mieć dużo groźniejsze skutki ze strony serca, wątroby, układu krwionośnego, wymagające interwencji lekarskiej.
Po obfitościach świąteczno-noworocznych zafundujmy naszemu układowi pokarmowemu przynajmniej kilkugodzinną głodówkę, aby mógł strawić nadwyżki i odpocząć.
Uraczmy się czarną lub zieloną chińską herbatką: usuwa wzdęcia żołądka, wspomaga trawienie.
W celu wydobycia wspierających zdrowie właściwości, nie należy jej długo namaczać, ale lekko zaparzać przez krótki czas.
Cenne jest również drugie parzenie listków herbaty ze względu na ich łagodność, ponieważ znajdujące się w herbacie kwasy garbnikowe nie dominują w smaku naparu.
Kilka dodatkowych porad dla osób z nadwagą, chcących zgubić nadmiar kg i utrzymać szczupłą sylwetkę:
1. Nie jedzcie na noc.Po godz.18-19 lekki posiłek w postaci soku, napoju lub surówki.
2. Jedzcie powoli dokładnie przeżuwając pokarm. Dzięki temu szybciej pojawia się uczucie sytości, a pokarm ulega całkowitemu strawieniu.
3. Na obiad codziennie porcja surówki, która złagodzi uczucie głodu i sprawi, że zjecie mniej potraw po których przybieracie na wadze.
4. Potrawy białkowe, roślinne i zwierzęce, spożywajcie jako dania po surówkach lub razem z nimi. Najlepiej tolerowane przez organizm jest mięso gotowane lub ryby.
5. Nie podjadać między posiłkami.
6. Wybierajcie produkty mało kaloryczne, naturalne.Zrezygnujcie z soli (zatrzymuje wodę).
7. Bardzo ważny codzienny wysiłek fizyczny - długi spacer, pływanie,ćwiczenia z obciążeniem,jazda na rowerze.
8. Bywa, ze powodem do zwiększonego apetytu,szczególnie wieczorem, jest złe samopoczucie, przygnębienie,niepokój,
9. Jeśli już pozwoliliście sobie pofolgować w jedzeniu, nie zamartwiajcie się, ale w następne dni jedzcie mniej albo tylko dania owocowe i warzywne.
Uniwersalna dieta nie istnieje, zachowanie równowagi w diecie jest dla każdego człowieka sprawą całkowicie indywidualną.
W odnalezieniu tej równowagi pomocne jest nie tylko poznanie swoich potrzeb i właściwości pożywienia, lecz także poznanie odpowiednich metod przygotowywania posiłków oraz umiejętność prawidłowego jedzenia.
Można to osiągnąć poprzez:
- unikanie przejadania się,
- wybór produktów wysokiej jakości
- unikanie zbyt wielu połączeń pokarmowych
- poznanie produktów bogatych w składniki odżywcze m.in.roślin bogatych w chlorofil, najmniej szkodliwe substancje słodzące, źródła zdrowych kwasów tłuszczowych itd.
W rzeczywistości nasza chęć przejadania się może wypływać ze spożywania pokarmów rafinowanych (wysoko oczyszczonych i przetworzonych), co jest przyczyną braku w nich wielu niezbędnych dla organizmu składników odżywczych. Również pożywienie ze zmniejszoną zawartością tłuszczu (nabiał) powoduje, że ludzie jedzą więcej, aby uzupełnić brakujący tłuszcz (niezbędny do przyswojenia witamin D,K).
Tego rodzaju zubożona żywność może sprzyjać rozwojowi uzależnień, ponieważ dążąc instynktownie do uzupełnienia brakujących składników odżywczych nadmiernie się przejadamy. Nie zdajemy sobie sprawy, iż w "białej,czystej" rafinowanej żywności nie znajdziemy ich.
Można bez problemu znaleźć sklepy stacjonarne i internetowe, które prowadzą sprzedaż zdrowego pożywienia, jak nieprzetworzone zboża, niepryskane owoce i warzywa,chleb na naturalnym zakwasie, makarony z pełnej mąki, ekologiczne nasiona i orzechy oraz tradycyjne produkty kuchni Wschodu, jak pasty miso, amasake, tofu, tempeh,wodorosty itp.
UWAGA
Robiąc zakupy,nawet w sklepach ze zdrową żywnością, chcemy nabyć produkty o odpowiedniej jakości, trzeba więc w ich opisie szukać wyrazu "nierafinowany".
Wyraz "rafinowany" rzadko pojawia się na etykietach rafinowanych cukrów trzcinowych, rafinowanych olejów, co oznacza, iż produkt jest rafinowany, tzn.pozbawiony wartościowych witamin i minerałów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz